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郴州进入毒蘑菇中毒高发期 专家建议不采不食

来源:红网 作者:周慧 编辑:王津 实习编辑 杨眉 2014-07-30 15:31:29
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  红网郴州站7月30讯(郴州日报记者 周慧)每到夏秋季节,气温升高,雨量充沛,适合野生蘑菇的生长繁殖,郴州地区也因此进入毒蘑菇中毒高发期,仅今年就有两人因误食毒蘑菇死亡,给人们敲响了警钟。市疾控中心专家表示,靠“经验”辨别毒蘑菇不可靠,公众最好不要自行采野蘑菇食用,谨防中毒。
  
  市疾控中心应急办科长刘晓峰告诉记者,郴州地区7、8月份是毒蘑菇中毒的高发季节,今年野生蘑菇长势更旺,误食中毒隐患也更大了。今年,在临武和嘉禾都发生了毒蘑菇中毒事件,造成四人中毒,两人死亡的悲剧。根据市疾控中心的监测报告,近几年,郴州地区共发生毒蘑菇中毒事件5起,发病39人,造成7人死亡,病死率高达17.95%。
  
  我国食用蘑菇有300余种,其中毒蘑菇有80余种。毒蘑菇中毒潜伏期短,常在10分钟至24小时之内出现症状,主要表现为头昏、恶心、呕吐、腹疼腹泻、流涎流泪、烦躁不安、出现幻觉等不同类型的损害症状,危害严重,病死率高。
  
  出现毒蘑菇中毒应如何急救?市疾控中心主任医师段良松建议,在中毒现场为了挽救中毒者的生命,应立即向中毒者口腔内伸进食指或牙刷柄之类的东西,直达咽部,刺激其呕吐,同时以最快的方式送往最近的医疗单位,及时进行催吐、洗胃、导泻,以尽快排出毒素;根据中毒症状,合理使用药物对症处理。
  
  “辨别毒蘑菇可以看形状、观颜色、闻气味、看分泌物。毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿色,无毒蘑菇多为咖啡色、淡紫或灰红色。毒蘑菇有土豆或萝卜味,无毒蘑菇为苦杏或水果味。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。要强调的是,预防毒蘑菇中毒最有效的方法是不采不食野生蘑菇。”段良松说。

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作者:周慧

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