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住宿餐饮业实现消费转型
今年1月，位于七一路上的“零花钱”快时尚连锁餐厅正式营业。作为湘江一号旗下的餐饮新品牌，该店改变过去专注高端消费人群的定位，把目光集中在都市白领阶层，强调“精致而不浪费”的观念。让人出乎意料的是，在餐饮行业全面遇冷的背景下，这家新开业的餐厅几乎“一座难求”。
“向大众化转型，向中低端消费转型，已经成为餐饮酒店行业的共识。”市餐饮协会会长朱军表示。去年，受“三公”消费限制影响，酒店餐饮市场明显下滑。经历了一年的调整，行业发展逐渐趋向理性。“国宾酒店、湘鄂情、兄弟厨房等大批高端餐饮酒店，或主动出击，承包机关单位食堂，或改变菜品，走中低端消费路线，都取得了不错的成效。”
数据显示，上半年，全市完成住宿业零售额4.7亿元，增长16.5%，同比提高5.2个百分点；餐饮业31.5亿元，增长9.4%。
乡村市场吸引商贸企业驻足
从区域市场来看，城镇市场仍占主导地位，但乡村的消费增速强劲，后劲更足。强大的乡村市场吸引了越来越多的商贸企业驻足。
今年3月，曾在石峰区建材大市场做洁具生意的冯永生，将门面搬到了株洲县渌口镇。渌口居民的消费实力促使他做出这一决定。“城区市场已逐渐饱和，县域市场更广阔。”
数据显示，1至6月，城镇市场实现零售总额304.91亿元，同比增长12.9%，限上零售总额实现13.55亿元，同比增长16.6%；乡村市场实现零售总额18.62亿元，同比增长14.7%，限上零售总额2.12亿元，同比增长26.1%。
“目前县域的购物设施还不能满足各种层次的消费需要，对一些高端消费、特殊商品和服务，老百姓仍只能在主城购买。”攸县统计局相关负责人表示。
电子商务拉动力有待加强
“上半年，受各种因素影响，全国、全省消费品市场整体增幅明显低于上年同期。我市消费品市场与全国、全省消费品市场运行趋势基本一致，起步低开，但增幅一直高于全国全省平均水平。”权威人士分析。
“随着电子商务成为潮流，网上购物给传统实体店销售带来明显冲击，而我市新兴业态发展不足，企业网上零售额占全市社会消费品零售总额比例较低。”上述人士表示。数据显示，在全市限上批发零售法人企业中，网上零售额仅215.1万元，同比增长33.2%，仅占全市社会消费品零售总额的0.07%，对拉动全市消费品市场作用不大。
“下一阶段，要抓住株洲作为创建国家电子商务示范城市的契机，利用阿里巴巴株洲产业带等电子商务平台，充分发挥株洲服饰、陶瓷产业优势，发展线上交易，拓宽销售渠道。”市商务局工作人员表示。”
来源：红网
作者：任远
编辑：王津 实习编辑 杨眉
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