8月10日，首届“百家宴”活动现场，业主围在一起品尝来 自各家的菜肴。图/潇湘晨报 实习生陈明谋

　　红网长沙8月11日讯（滚动新闻记者 夏盛 实习生 周鹏）8月10日晚6点，长沙水岸天际小区靠湘府路南广场上排起了长队，业主端着自己刚做好的拿手菜等待着登记菜名，贴上编号，参与评比。

　　晚上7点10分，小区广场，由1.4米长的7张桌子拼成的宴席上，封好保鲜膜，贴上标签的88道菜已摆成了长长的三排。野菜汤、藿香水煮鱼、炒腊肉、凉粉等菜应有尽有。此时的桌旁，手机的闪光灯闪个不停，围观的人已挤得满满。

　　由社区人员，专业的主厨及业主代表组成的五人评委团，以“菜色”、“味道”和“营养”作为评比标准，围着长长的宴席，自西向东尝了个遍。评比尚未结束，桌子两旁挤满的人们早已嘴馋，忍不住伸手去拿一块凉拌的黄瓜，有的家长开始给饿了的小孩夹一块排骨。

　　最终斩获一等奖的是一道名为“口味蛇”的菜，制作者业主蓝绍军说做这道菜总共用三个多小时，食材成本60多元。“做这菜很花时间，把蛇切好后要先油炸，然后加香料进行爆炒，再加适当的水焖炖较长一段时间，才能把味儿完全焖出来”。

　　评比结束后，业主们纷纷拿起碗筷，一起共享晚宴，80多个菜被“一扫而空”。水岸天际负责人杨辉说，社区物业帮助小区业委会一起举办的“百家宴”活动，大家参与热情很高，重要的是大家菜做得好，吃得也很开心。