
嚼嚼那渐浓的中秋味,手工月饼成消费者“新宠”。
红网湘潭县站9月5日讯(分站记者 旷颖)中秋佳节临近,往年每到这时月饼礼盒的销售就会迎来“黄金时节”,可最近记者走访市场发现,市民们的品味大有“返璞归真”的趋势,月饼礼盒不再成为送礼首选,新鲜美味的手工月饼倒成了不少消费者的“新宠”。
“我们家老人比较喜欢吃手工月饼,觉得口感比礼盒月饼更好。”今天上午,家住在湘潭县城城塘社区的颜小姐正在牛头岭某饼店等待新鲜出炉的松油月饼。她说,家里年近60岁的妈妈就认准了手工月饼,自家人过节吃月饼肯定是物美价廉更好,而且今年给长辈拜节的话,颜小姐也打算挑选些不同口味的手工月饼,因为在她看来月饼买多了、买贵了都没太大必要。
和颜小姐有着相似想法的消费者不在少数,也催热了县城内几家手工饼店的生意。记者走访时看到,县城内几家饼店纷纷推出了伍仁、豆沙、水果等多种馅料的月饼,老板忙着选料、调馅、包制、压模、烘烤,看着香喷喷的手工月饼新鲜出炉,前来购买的市民也是眼馋得不行。“越到临近中秋越忙,这阵子的生意确实还不错。”饼店老板娘笑着说,最近生意好的时候五六个人做事还显得忙不过来。
“市面上卖的月饼虽然包装很漂亮,但味道好的少。这里现调馅料,能亲眼见到里面都用了什么东西,既干净吃着更放心。”前来购买手工月饼的消费者告诉记者,八至十元不等的手工月饼之所以成为他们的首选,大伙图的就是个味道好,而且现在大家也注意养生,尽量避免过多食用高糖高脂的食品,所以买点手工月饼就能解馋,在传统佳节应应景尝尝团圆的味道便好。
来源:红网
作者:旷颖
编辑:高芹
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