炎热的天气是细菌滋生的温床,暑期结束,新学期伊始,为了确保暑假期间未投入使用的饮水机、食堂餐饮具等设施设备卫生安全,雨花区卫生监督所从9月开始,开展了全区范围内秋季学校生活饮用水、食堂食品、传染病防治及学校预防近视卫生“四位一体”的“金秋”卫生监督大督查、大监管活动。截止到今日,已出动执法人员182人次,检查学校(含托幼机构)26家,校园周边餐饮店56家。对33家存在问题的单位下达了卫生监督意见书,检查内容涉及辖区范围内所有大专院校、中小学校、托幼机构,内容包括生活饮用水、学校食堂、学校传染病防治硬件设施运转情况及组织机构、管理制度、日常操作等软件管理情况,细化到从业人员健康体检及卫生知识培训证的核对,蔬菜、肉类、水产品储存清洗,肉及肉制品等食品原料采购索证索票情况,生食、熟食分区储存操作的规范。哪怕是一个排气口没安装网罩,一个砧板没清洗干净,晨检记录、学生健康档案不全等都被纳入了整改范畴。
下一步,雨花区卫生监督所将继续加大监管力度,多管齐下,创新举措,构筑食品安全“防护网”,为全区学校食品安全保驾护航。
来源:红网
作者:姜兆轩
编辑:高芹
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