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试验田里，新品种“星秀”、“红爪”等朝天椒品种，个头如圣女果大小，看起来像一个个小灯笼，“线椒湘辣14、17”等品种则果实细长、顺直，累累硕果挂满枝繁叶茂的枝头，长势十分喜人。
隆回“三辣”(生姜、辣椒、大蒜)久负盛名，作为传统优势产业，其产品曾在全国18个省市174个地区持续畅销，经济效益十分显著。东莞军杰食品有限公司是一家专业的酱品厂，年加工销辣椒4.8万吨，老总范时军是隆回石门乡人。2014年隆回县成功引进该公司返乡创业，拟投资1.2亿元，在石门乡建设占地面积58亩的以辣椒为主的三辣产品加工厂，并在2015年6月正式投产，加工厂现已动工建设。
为筛选出适合隆回县发展种植的高产辣椒新品种，加快辣椒产业的健康发展，隆回特色办与军杰科技食品有限公司以政企合作的方式进行了高产辣椒品种选拔试验。分别在该县金石桥镇、北山镇、山界乡各办50亩以上示范点1个，辣椒试验基地4个，示范和试验辣椒品种13个。
今年以来，技术人员对各辣椒基地新品种的生产进行了全程记录，通过对辣椒株高、始花期、盛果期、单株结果数、单果鲜重、果实鲜干比等性状的调查及分析，筛选出了适合当地生产，单株表现良好、丰产、抗逆性强的：湘辣17、湘辣14、朝天椒星秀、红爪及泡椒宝丰大辣椒五个辣椒新品种，用于来年的精选试验及推广。试验的初步成功，为久负盛名的隆回县“三辣”产业发展打下了坚实的基础。
来源：红网
作者：阳小龙 王志刚 范锡清 李海燕
编辑：王津
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