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常德米粉
此次竞赛将采取理论知识竞赛和实际操作竞赛相结合的方式进行，设红烧牛肉(猪排骨)米粉、清炖牛肉(猪肉丝)米粉、干腌(各种炒码)米粉、其他(创新)米粉(国家明文禁止的保护动(植)物不得作为参赛用料)4个项目(品名)，现场制作。全市将有近50个米粉饮食店组成15支代表队参赛，一百多名米粉烹饪能手现场炮制美味米粉。竞赛结束后，除了奖励丰厚奖金，还将颁发“2014年首届常德米粉烹饪技能竞赛金牌店”和“银牌店”等奖牌，让“酒香不怕巷子深”的特色米粉店展露在广大市民面前。
活动当天，市民可前往竞赛现场免费品尝米粉，主办方准备了近千碗米粉以飨观众。同时，常德籍创业典型张天一将来到竞赛现场与常德高校的500名学子分享创业经验。活动还设定了现场互动环节，观众可就常德米粉常识、卫生健康知识、积极的就业政策和正确的就业观念等内容进行有奖抢答。另外，活动现场还将采取图文、样品等多种形式展示常德米粉、地方特色农副产品，及与人民群众息息相关的积极的就业政策、自主创业典型等。
来源：红网
作者：郑江晖
编辑：杨洁
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