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全县包子店公示肉馅进价
7月10日，有市民反映长沙县部分早餐包子店用母猪肉做馅，县食安办迅速组织商务卫生和食品药品执法大队、镇街食安办对媒体曝光的黄花镇、果园镇、安沙镇的三家用低价肉做肉馅的包子店进行了立案调查。
随后，县食安办组织各镇街和商卫大队对辖区包子店肉馅来源进行清查，共清查包子店361家，对21家涉嫌违法经营的经营户作出处理。
为引导市民明白消费，县食安办将全县包子店的肉馅进货渠道及价格在本报进行了公示，且要求各包子店将其张贴在醒目位置，星沙、湘龙、泉塘街道还引导辖区包子铺在店内对肉馅质量进行公开承诺。
问题店整改是否到位公开曝光
以往，市民在一家餐饮店消费时，发现食品安全问题，投诉到县食安办后，虽然执法部门及时进行了处置，问题店是否整改到位，市民却没有渠道获知。今年9月起，县食安办将问题店督查交办情况在本报公开曝光，各相关部门及时进行了核实查处，效果良好。
据统计，7月至9月，县食安办组织各类专项督查12次，查处食品安全违法案件335起，公开曝光食品安全违法单位240家次。
十项实事工程已完成过半
今年长沙县发生的几起食物中毒事件均是农村聚餐引起，作为今年“十项实事工程”之一，县食安办在全县推广农村集体聚餐公司化运作，继黄花镇成立长沙县第二家农村集体聚餐公司后，果园、干杉、白沙等17个镇已成立农村集体聚餐公司24家，农村集体聚餐监管进一步得到规范。
此外，长沙县食品安全十项实事工程进展顺利，时间过半、完成过半，其中，病死动物无害化处理中心运行情况良好，18个乡镇设立病死动物收集点正在积极筹建，位于安沙镇的肉、米粉及豆制品配送中心建设正稳步推进，明年元月起，可对学校、幼儿园、民工工地食堂实行集中配送。
来源：红网
作者：盛磊 通讯员 梁萍
编辑：高芹
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