旺旺路社区居民正在领取“爱粮节粮进家庭”活动资料。高亮 摄

　　红网望城站10月17日讯(分站记者 高亮)10月16日是第34个世界粮食日，望城区粮食局和区妇联在喻家坡街道旺旺路社区联合开展“爱粮节粮进家庭”活动，倡导居民从一日三餐做起，争做爱粮节粮的践行者。

　　在活动现场，工作人员向社区居民发放了宣传手册，介绍储好粮、控好量、巧搭配、不浪费的生活小窍门，以更好地指导居民节约粮食，减少浪费。同时，居民们也相互交流了自家节粮的小窍门。

　　“我们家实行的是报餐制度，有多少人就煮多少饭，基本上做到了每天'光盘'。”居民邓阿姨告诉记者，平时主要是她和老伴一起吃饭，儿媳和孙子有时候也会过来，由于每天吃饭的人数不固定，所以报餐是避免浪费最有效的办法。

　　居民刘奶奶说，一般家庭都不可避免地要剩一些饭，所以平时剩饭最好存放在冰箱里，并在下一顿时赶紧吃掉，如果放太久了则不要食用。另外，做饭前还可以控制用米量，尽最大可能避免浪费。

　　据悉，“世界粮食日”是世界各国每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，宗旨是唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。今年“世界粮食日”的主题是“家庭农业——供养世界关爱地球”。同时，10月13日至19日为全国爱粮节粮宣传周，主题为“节约一粒粮我们在行动”。

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　　大米储存：

　　1.在米缸底部撒入3-4厘米厚的草木灰，铺上白纸或者纱布，倒入晾干的大米，盖紧盖，可使大米放很长时间，并防潮、防虫蛀。

　　2.将大蒜分散放几瓣在米中，或把辣椒切段去籽放入米中，也可起到防虫蛀作用。

　　3.用纱布小口袋装上花椒，将花椒包放在米缸或者米袋的上、中、底部，既可防霉，又能防鼠、防虫。

　　面粉储存：

　　面粉一旦生虫或结块成团，一般可在弱阳光下晒一个小时，将结块的面粉搓散，摊开晾干后，装入能密闭的坛子内即可。

　　食用油储存：

　　1.选好容器，最好选用陶瓷器，其次是搪瓷容器或棕色小口玻璃瓶。这类容器密闭性好，对日光紫外线有很好的隔离效果，不会与油脂发生化学变化。容器必须清洁，干燥。

　　2.装油要满，密闭要严。装满油，可减少容器中残留的空气，防止油脂氧化变坏。

　　3.低温保存，防止受热。存油不要放在阳光照射出和近灶台处，不然温热影响会加速油脂劣变。暗处存放，保质效果好。

　　4.长期存油，加入维生素E。维生素E是良好抗氧化剂，一般可保持1-3年保持油脂不变质。