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辣椒生产在隆回历史悠久，经济效益显著。为进一步筛选出适合隆回发展种植的高产辣椒新品种，今年隆回县分别在山界回族乡、石门乡、金石桥镇、北山镇等地各办50亩以上示范点1个，辣椒试验基地4个，共示范和试验辣椒品种13个。技术人员对各辣椒新品种的生产进行了全程记录。通过对辣椒株高、始花期、盛果期、单株结果数、单果鲜重、果实鲜干比等性状的调查及分析；9月底，又对各地栽培的13种辣椒品种进行实验地分品种单株采摘称重测产验收，筛选出了适合当地生产，单株表现良好、丰产、抗逆性强的湘辣17、湘辣14、朝天椒星秀、红爪及泡椒宝丰辣椒大辣椒五个辣椒新品种，作为2015年的精选试验及推广品种。
为了促进辣椒产品的深加工，隆回县通过招商引资，拟投资1.2亿元，在石门乡建设占地面积58亩的以辣椒为主的三辣产品加工厂。加工厂现已动工建设。
来源：红网
作者：袁鹰 范锡清
编辑：刘飞越
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