时刻新闻
从现在起到年底，绥宁县各有关部门将隐患大排查工作为当前食品安全监管工作的重要内容。此次全县食品安全隐患大排查工作要求对使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为全面排查，严防区域性、系统性食品安全风险。对乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品等重点品种加大风险监测、监督抽查力度。
同时，开展食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、工地、机关、学校及其周边等重点场所的食品安全风险隐患排查整治；加强食用农产品农兽药残留监测；强化活禽、生猪（牛、羊、狗）产地和屠宰检疫；实施食醋、酱油、味精、鸡精和料酒等重点调味品专项监测；加强对餐饮服务单位餐具和食品包装物的监督检查，查处使用不合格餐具、食品包装物以及自行消毒不符合规范等问题；开展耕地土壤重金属等污染物的调查、监测和评估，重点解决危害农产品和食品安全的突出环境问题。
此次食品安全隐患大排查工作分三个阶段开展。第一阶段为食品安全风险排查，在11月底完成各重点场所的食品安全风险排查，采取明察暗访等形式，进行拉网式摸底排查，不留死角和盲区。第二阶段为整治阶段，在12月中旬完成，各部门对排查中发现的各类食品安全隐患，认真研究落实防控措施，及时进行科学处置。第三阶段为督查回头看阶段，对前两个阶段发现的食品安全隐患整治情况再进行一次督查，对没有完全消除的隐患要进行再一次整治，直到消除为止。
来源：红网
作者：向云峰
编辑：邓瑶
本文为湖南频道原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。