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隆回虎形山瑶族乡位于该县西北部高寒山区，是虎形山—花瑶国家级风景名胜区所在地，平均海拔达1350米，年均气温11℃，特殊的气候造就了这里地道纯正的优质食材，但因当地的家庭厨师缺乏高级厨艺，而无法充分展现出优质食材所特有的美味。
为促进当地美食发展和旅游事业的振兴，隆回县民宗局和虎形山瑶族乡盛情邀请市山鹰技术学校高级厨师李师傅前来瑶乡指导培训。当天上午，李师傅冒着严寒，专程赶到瑶乡山寨现场教授自己精湛的厨艺，在该乡鸿福土菜馆指导20余名饭店老板、厨师怎样调理食材，如何科学炒出美味佳肴。
来源：红网
作者：阳小龙 肖耀湘
编辑：刘飞越
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