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(12月24日，长沙市岳麓区豆制品集中生产加工基地在望城区经济开发区奠基。)
红网长沙12月24日讯（记者 肖懿）长沙市岳麓区豆制品集中生产加工基地今天在望城区经济开发区奠基，该基地的建成将有效的规范长沙豆制品加工小作坊，实行项目运作“四集中”，切实规范生产经营行为，保障豆制品质量安全和市场供应。长沙建豆制品加工基地 确保豆制品小作坊达到80%以上
长沙市岳麓区豆制品集中生产加工基地占地20亩，第一期厂房建设面积2000多平方米，投产后年黄豆加工能力近8000吨，销售额将达到1.6-1.8亿元，目前该基地已与18家豆制品生产企业签订入园协议。
目前，长沙市豆制品集中生产加工基地建设由政府进行引导，并给与相关政策扶持，鼓励有实力的市场投资方按照政策要求投资项目建设。项目运行实行集中生产、集中排污、集中管理以及集中监测，遵循“宽进、严管、重处”的原则，有效打击长沙豆制品生产无证无照生产经营行为，严惩食品安全违法犯罪行为，确保豆制品质量安全。
根据2013年10月长沙市政府办公厅印发的《规范豆制品生产经营行为建设集中生产加工基地实施方案》的规定，用一年半左右的时间，在长沙各区县市分别建设一个以上豆制品集中生产加工基地，确保进入基地的豆制品小作坊达到80%以上。
委员提案督促政府出台方案 规范豆制品生产经营
长沙市利利平食品有限公司董事长周利平是长沙市政协委员，在多年的生产经营中，她调查发现，长沙市现有豆制品标准品牌企业三家，均通过国家QS认证，生产能力为日产14吨，占市豆制品市场份额的10%。准正规企业15家，均有卫生许可证但无QS认证。现场制作单位150家（有卫生许可证的仅20家），小作坊、黑作坊约300家，它们的日生产量达60吨左右，占长沙市豆制品供应总量的90%。
周利平认为，这样的局面势必导致品牌企业少，竞争力差，豆制品生产管理堪忧，豆制产品质量差，掺杂作假，只顾赚钱，严重影响和危害市民的身体健康。
她建议，政府引导建设长沙市豆制品生产基地，吸收一些条件好的现有豆制品生产单位入园，作为长沙市豆制品生产的主渠道；完善豆制品零售环节，依托各大型超市和农贸市场，建立畅通的豆制品零售渠道。
同时制定长沙市豆制品行业标准，加强准入管理，根治目前豆制品市场乱象，建立豆制品生产、销售整治制度，真正成为“放心”工程。
她的这份《关于长沙市豆制品的生产和现状和建议》的提案被评为2013年度长沙市政协十一届一次会议优秀提案，她的建议得到了长沙市政府的高度关注，同年10月，长沙市政府办公厅出台《规范豆制品生产经营行为建设集中生产加工基地实施方案》的通知，统一布局豆制品集中生产加工基地建设区域，其中，芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区根据实际情况科学选址后报规划部门核准，望城区、长沙县、浏阳市、宁乡县的豆制品集中生产加工基地一律进入园区。同时，长沙市政府还将豆制品集中生产加工基地建设纳入2014年度为民办实事工程和对各区县市政府年度绩效考核内容。
来源：红网
作者：肖懿
编辑：刘飞越
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