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此次检查以超市、市场等为重点对象，以包装食品、糕点、食用油、大米、肉禽类等为重点检查品种，抽查了生源超市和蒋家湾市场。检查过程中，执法人员以快速检测试纸检查猪肉、牛肉是否注水，观测是否为病死肉；检测干辣椒及辣椒粉是否含有苏丹红、色素；要求不符合《食品生产安全法》的食品当场下架，不得再售；检查经营户主体经营资格是否合法，是否有超范围经营食品和销售假冒伪劣、“三无”商品及过期、腐烂变质食品等违法行为，同时对经营户加强指导，督促其严格落实进货检查验收制度，并提醒消费者在购买食品时，应注意观察食品标签标注的相关信息。
活动中，宜章县工商局共检查出不符合《食品生产安全法》的肉制品4公斤、面包1公斤，并已全部下架；发放责令改正通知书10份；快速检测的猪肉、牛肉、干辣椒等未发现问题。
来源：红网
作者：李茁 肖紫瑜
编辑：王娉娉
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