新年来临，岳阳渔都码头，又开始呈现出繁忙的景象。

　　
　　鱼老板肖利平忙得不亦乐乎，为客户加工腊鱼。

　　
　　一条条黄橙橙的美味腊鱼，深受广大市民的喜爱。

　　红网岳阳站1月4日讯（分站记者 宁平 通讯员 阿伦）新年来临，岳阳渔都码头，又呈现出每年春节前繁忙的景象，只见鱼老板们在这里用彩色编织布搭起了一个个鱼棚和20多个鱼池，做起了每年一度的水产鱼类批发零售生意。鱼市上挂满了正在晾晒的腊鱼，鱼池内的鱼儿活蹦乱跳、品种繁多，其中有翘白、青鱼、草鱼、鲢鱼、桂鱼等上10个品种，小的几斤，大的有几十斤重。
　　
　　肖氏鱼棚老板肖利平忙得不亦乐乎，他说：他们一家在这里经营鱼类生意已近20年了，每年春节前他都要从湖北大批量购进不喂饲料的绿色优质鱼类品种，在渔港码头销售。开始他只是销售鲜鱼，后来根据客户要求，他用传统的工艺手法做起了后期加工腊鱼的业务，把鲜鱼破好后，先用食盐腌制3-4天，在太阳下晾晒10天左右，然后又用柴火烟熏上10天，这样，一条条黄橙橙的美味腊鱼就加工好了，深受广大市民的喜爱，每年年前，肖老板可销售鲜鱼和腊鱼上万斤。一位在肖氏鱼棚买鱼的老客户说：肖老板的鱼质量比较好，服务态度也好，他每年都到这里买鱼，今天他买了鲜鱼和腊鱼共有1000多斤。
　　
　　随着生活水平的不断提高，人们对健康看得越来越重要，餐桌上都希望能吃到绿色的无污染食品，肖老板说：他要专销不喂饲料的优质鱼，做好后期加工服务，争取做出名气、打出品牌，只有这样，他的生意才会越做越红火。
　　
　　渔港码头鱼市从元旦前2天开始营业，时间一直持续到农历年腊月二十九。