长沙晚报讯（记者 匡春林）日常生活中哪些食物能够扫除血液杂质？李忠提醒，不妨多试试绿茶、黑豆、猕猴桃、青椒、卷心菜、大蒜和蜂胶这7类食物。

　　“绿茶可降低人体胆固醇和甘油三酯的含量，绿茶中含有的特效成分儿茶酚，还具有防止血液氧化的作用。”李忠介绍，而黑豆被称作血液循环“催化剂”，市民可将120克黑豆加入200毫升水中浸泡12小时，然后中火煮5分钟，将豆子和豆汤分开，豆子煮饭，豆汤做日常饮料饮用。

　　同时，市民还可多食用猕猴桃、青椒、卷心菜。猕猴桃中含有丰富的维生素C，而维生素C可促进骨胶原合成，从而可让人的血管更柔韧，并调节血压，市民可将猕猴桃榨成果汁，加入适量蜂蜜经常食用；青椒中的营养元素如维生素C、维生素E、胡萝卜素等都可以有效防止血液凝固，其中的叶绿素还可以有效清除血液中含有的毒素；卷心菜除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐及稀有的维生素U、K，可保护血管黏膜。

　　此外，大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，减少血栓的形成。蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素及丰富的矿物质，可有效防止血管被氧化，提高免疫力。