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初二，爸爸妈妈都会带着我们回到舅舅家拜年、吃团圆饭。自我懂事以来，每次到舅舅家拜年，舅舅舅妈都是早就在厨房里忙着洗菜、切菜、炒菜，年年都是如此。舅舅已经是60岁了，舅妈也年过半百，加上常年在外做点蔬菜生意，两人都落下了腰疼的病根，而舅妈的一双手，因为每年冬天生冻疮，总是肿的像个包子。
“今年过年，我们提前回来准备了，该买的都买好了，要用的都准备好了，老人家今年就可以轻松点。”在长沙做点小生意的表弟深知舅舅舅妈的不容易，提前做好了家中吃团圆饭的一切准备工作。
“以前是每年初一的晚上就要忙起，今年，我们两老人特别的轻松，看看电视，晚上美美地睡了一觉。”舅舅舅妈感觉到无比的轻松、高兴。30岁的表弟却从大年初一的晚上就开始着手准备次日的团圆饭。
过年，两桌团圆饭并不简单。舅舅舅妈家向来好客，每年的团圆饭上大大小小的碗碟算起来总有12个，表弟心想着今年也不能减量。“炖汤、扣肉、全家福、火锅、青菜……一样都不能少啊。”
初二一大早，表弟早早起来去菜地里摘好了饭桌上要用的香菜、菠菜和其他青菜，然后回到家一一洗干净；接着，将前晚上熬好的猪骨汤准备做火锅汤底；然后，就是一连串的切菜，各种肉、各种葱姜蒜、红辣椒青辣椒，有的切丝、有的切片、有的要切块，没想到，30岁的表弟在厨房里处理得是游刃有余，切菜的空闲，还不时抽根烟思考一下，“看看准备的菜齐了没，等下炒菜时就不慌了。”
夫唱妇随，表弟媳将孩子交给了舅父舅妈去享受天伦之乐，自己也系上围裙，挽起袖子在厨房里搭帮手，“我很支持老公啊，爸妈确实辛苦了，我们做餐饭也算不了什么，就是担心怕味道不好，大家不喜欢。”
上午11点，亲朋好友陆陆续续到齐了，表弟大显身手的时候到了。农村里的柴火饭菜向来很美味，这次也不例外。表弟负责炒菜，表弟媳负责烧火，夫妻搭配很是融洽。
冬笋炒腊肉、剁椒鱼头、全家福、韭白炒鱿鱼丝、香菜牛肉、腊味合蒸……一道道热气腾腾的菜新鲜出锅，分成两份送到桌子上。中午快12点，客人们已经围满了两桌，表弟的最后一道菜也上了桌。舅舅一声令下，全场亲朋好友举杯共饮，相互祝福，随后，“筷子们”你一双我一双在桌上来回穿梭，大家不时点赞厨师的手艺很不错。
那时那刻，舅舅舅妈脸上露出满意的笑容，表弟、表弟妹的脸上也洋溢着开心，全部亲朋好友沉浸在过年团聚的欢乐中。
来源：红网
作者：罗建
编辑：邓瑶
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