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检查组检查学校周边小超市
检查组一行先后到该镇中学、幼儿园和各完全小学食堂进行检查。检查的主要内容有：食堂食品安全管理情况；食堂的餐饮服务许可情况；食堂环境及操作人员的健康管理和培训状况；食品加工制作管理情况；操作过程中清洗消毒情况以及食品添加剂使用情况，同时严格规范食品加工操作流程，做到生熟加工严格分开，防止交叉污染，确保学校食堂食品安全。在检查的同时，积极向食堂从业人员宣传食品安全法律法规以及食品安全管理制度；宣传食品安全知识和食物中毒的预防、处置常识等。此外，还重点对采购的肉类、油类、校园超市小食品进行了严格检查，督促食品及食品原料进货索证索票制度落实。
检查中，检查组还向食品经营户宣传食品安全法律法规等相关知识，进一步提升经营者的责任意识和消费者的自我保护意识，营造健康、安全的育人环境。
来源：红网
作者：陈波
编辑：申太阳
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