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检查期间，道县共派出四个检查小组，对全县各类学校食堂、校园商店及其周边200米以内的餐饮服务单位、流通环节食品经营主体、现场制售小作坊、食品摊贩进行全面检查。此次行动对学校及周边商店持证情况、小商品安全保障情况及学样食堂餐饮服务许可证持有情况、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康检查情况、食品原料采购索证索票情况、餐饮具消毒、食品留样、废弃物处理台账登记、环境卫生等内容进行重点检查。从检查的情况看，各学校对食品安全工作比较重视，建立健全了各项规章制度并抓好了落实，基本上都持有《餐饮服务许可证》，对硬件也进行了改善和加强，对各种台账也进行了及时登记。同时，执法人员发现个别学校食堂存在《餐饮服务许可证》到期后未及时换证、部分从业人员未持有有效健康证、台账登记不规范不及时、硬件不达标、设施配备不到位、环境卫生较差等问题。
对检查中发现的问题，执法人员及时反馈给学校，要求学校必须引起重视，及时将问题整改到位。截止3月17日，道县已检查学校食堂32家，下达责令整改意见书32份，目前此项工作正在有序开展当中。
来源：红网
作者：张富云 何丽云
编辑：曾小颖 实习生 何佳玲
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