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此次春季学校卫生检查行动对各学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况、加工过程、采购索证情况、餐具清洗消毒情况、留样登记情况以及食品添加剂使用情况，还有学校生活饮用水送检情况、传染病防控等工作进行一次全面的检查。
检查中监督员认真检查，精心指导，要求学校加强内部管理，不断完善学校食堂卫生设施，努力提高学校食堂卫生水平。认真做好食品从业人员的卫生知识培训、餐具消毒、食品索证台帐记录、食品留样、食品添加剂备案、重点场所按规定进行定期消毒和通风、传染病防控知识宣传教育、落实晨检与病因排查结果登记等工作。
下一步，芙蓉区卫生局将进一步加强与区教育局的协调沟通，真正把学校卫生各项工作落到实处，确保广大在校学生身体健康，快乐成长。
来源：红网
作者：韩晓宁
编辑：曾小颖 实习生 何佳玲
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