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现场指导加工茶叶工序的规范操作
现场指导了茶叶杀青火候的控制，晒干的器具选择以及各程序流转的衔接要领。
李健全一行，来到湘格格合作社的生产加工车间，仔细查看并询问了目前茶叶的收购、加工、销售情况，现场指导杀青、揉碾、晒干各道加工茶叶工序的规范操作，并以多年从事茶叶研究工作的经验，现场指导了茶叶杀青火候的控制，晒干的器具选择以及各程序流转的衔接要领。
在品尝了现场冲泡的茶叶之后，李健全对该乡的茶叶赞不绝口：“茶质上佳，香气浓郁，要是加工过程再注意改善一下就更加完美。”
保靖县湘格格黄金茶叶产销专业合作社始建于2012年3月，注册资金100万元，合作社社址位于夯沙乡矮坡村，现有加工厂房80平方米，茶叶加工设备7套，办公室3间，管理人员9人。该社还是夯沙乡蜂塘片区(蜂塘村、矮坡村、张湾村、吕洞村)及葫芦镇的两路村、木耳村、半白村这一区域内唯一的黄金茶产业产销专业合作社。合作社按照“民办、民管、民受益”的管理模式运作，目前有入社社员600余户，发展优质茶叶基地2500余亩。
来源：红网
作者：佘彬铭
编辑：曾小颖 实习编辑 周芬
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