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为严格落实中央“八项规定”，全面压缩“三公经费”，邵阳县70%的机关单位和所有乡镇场都建起了单位食堂。这些单位食堂在日常运行中，经常存在订餐人数与用餐人数难以吻合，每餐存有浪费等问题。为破解这一弊端，邵阳县委机关食堂率先推行“订餐制”，实名定制IC“饭卡”，实行提前预约订餐，实时刷卡用餐，县委食堂根据头天用餐实际人数与用餐人的提前预约合理安排饭菜，有效避免了“人多饭少”的用餐矛盾与“饭多人少”的用餐浪费。这一实时实名用餐登记规定的推行，给全县各自办单位食堂提供了范例。邵阳县疾控中心则创新推出了“餐票制”定餐，给用餐干部职工制作了一批实名制餐票，要求在每天上班签到时，用餐人将餐票交由单位办公室统一收集，食堂按餐票数量做饭。县审计局制作了“用餐登记薄”，单位干部职工签到时，如果决定在食堂吃饭的需在登记薄上签名，否则食堂不安排用餐。
“有时候做的多了，来食堂里吃饭的却只有几个，造成浪费，弄得我们食堂很伤脑筋。”邵阳县疾控中心食堂管理员说，“定餐制”的推出确保食堂能及时动态掌握就餐人数，确保食堂不再有大量剩菜、剩饭的浪费，比以前至少减少三成以上。
来源：红网
作者：刘飞
编辑：曾小颖 实习生 何佳玲
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