研讨会现场。
姚国坤主任为花岩溪擂茶题词。
等待品尝的花岩溪擂茶。
红网常德站4月9日讯(分站记者 黄刚 通讯员 杨玲波)4月8日,中国花岩溪擂茶文化研讨会在花岩溪举行。中国国际茶文化研究会学术委员会主任程启坤,副主任姚国坤受邀出席研讨会。会议由鼎城区人民政府副区长熊辉主持,区委常委、区委办主任王少贤出席并讲话。
花岩溪擂茶源远流长,相传有二千多年历史,东汉大将军马援西征武溪蛮于沅南山丘(现长茅岭乡一带、距花岩溪5公里),军营将士感染瘟疫,马援焦急万分,走出军营遇一老妪,口授一秘方:用以茶叶、生姜、食盐擂成糊状,冲泡饮之驱除瘟疫。
喝时佐以炸、炒的土特产,米皮、米泡、散子、锅巴、豆类、瓜果以及专制的坛子菜、以辣酸为主,还有瓜果时令凉拌菜及各类食物做的粑粑,完全斋食。统称为"搭茶"、或"压桌",边吃边喝、边娱边乐,令人心旷神怡,情趣盎然。
在研讨会上,鼎城区旅游局杨友莲局长介绍了即将举行的“中国花岩溪 擂茶发源地”旅游活动。她指出,花岩溪的擂茶更是蕴含着博大精深的民俗文化。擂茶的古朴做法,调和的五谷加茶原料,更有延年益寿、祛病强身之功效。
为期两个月的擂茶节将于今年6月份在中国常德花岩溪国家森林公园举行。擂茶节节庆期间将举办一系列文化活动:花岩溪擂茶文化展示及擂茶表演,“擂”、“茶”书法及花岩溪题材的诗词、书、画作品征集,擂茶文化探源高峰论坛,千人擂茶宴,“喝擂茶、打哈哈”农家小院品擂茶、打擂茶等活动,花岩溪旅游商品及旅游土特产展销,“游湖观光”、“登山览胜”等常规旅游活动。
来源:红网
作者:黄刚 杨玲波
编辑:王津
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