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（4月23日，长沙市食品药品监督管理局、市食安办召开全市食品药品“四小”整规动员大会，意味着长沙市“四小”整规行动全面铺开。）
（芙蓉区杉木村2组农园路杨洪德豆腐作坊，生产场所脏污不洁，卫生条件差，异味弥漫，无防虫、防鼠、防蝇、防尘等设施。）
红网长沙4月23日讯（时刻新闻记者 肖懿 通讯员 谌星宇）4月23日，长沙市食品药品监督管理局、市食安办召开全市食品药品“四小”整规动员大会，当天市食品药品监管系统执法人员分4个组对辖区内食品生产加工小作坊、小食品经营店、小诊所、小药店等“四小”门店开展整规行动，共查处无证“四小”门店6家，意味着长沙市“四小”整规行动全面铺开。执法人员对芙蓉区杉木村2组农园路杨洪德豆腐作坊进行现场检查时，发现该豆腐作坊无证生产经营，不能提供营业执照、食品生产许可证等相关资质证明。生产场所脏污不洁，卫生条件差，异味弥漫；无防虫、防鼠、防蝇、防尘等设施；容器、工具和设备表面没有消毒清洁，不符合卫生标准。
“这里都未建立原辅料购进查验、生产过程安全管理、贮藏管理等食品安全管理制度和生产销售记录台账。从业人员无健康证明，不熟悉食品安全法律法规等相关知识。无计量使用，滥用添加食品添加剂。”长沙市芙蓉区食药监局局长胡再平介绍，依法对该小作坊责令停产。
这次执法共查处无证“四小”门店6家，其中无证豆腐作坊2家，无证诊所2家，无证餐饮门店1家，无证小药店1家。
此次“四小”整规从4月下旬开始，利用近4个月的时间，对全市食品生产加工小作坊、小食品经营店，以及小诊所、小药店的药品、医疗器械购销行为进行全面整顿规范，重点抓好“监管档案建立、‘四小’底数澄清、突出问题整治、日常行为规范”等问题，切实保障人民群众的饮食用药安全。
此次专项整规行动将对“四小”单位集中的城郊结合部、居民小区等重点区域，对问题特别突出、群众反应强烈、存在重大安全隐患等重点单位，进行重点排查，做到进村组（社区）、入住户，乡不漏村、村不漏组、组不漏户、户不漏店。
根据摸排的情况，全市将对“四小”单位进行分类处置，对一些完全合格的，将列为典型、树为标杆，引导和激励同行效仿学习；对那些基本合格的，将加强督促指导，确保其能够在较短时间内达到合格标准；对那些存在较大问题的，将落实整改措施，强化监督检查，
做到整改扎实有效，监管依法有序；对那些存在重大问题且整改不力或整而不改的，将坚决依法依规予以取缔。
“长沙市还将建立健全监管档案，逐步对‘四小’单位从注册到注销实行全过程跟踪监管，从源头上、根本上、基础上巩固‘四小’整规成果，防止出现反复。”长沙市食药监局局长郭塨介绍，为保证整规效果，长沙市区两级食安委（办）将充分发挥指挥调度、督导协调、考评考核的作用，争取政府支持，加强部门协作，努力构建齐抓共管的工作格局。
整治期间，市食药监局（市食安办）将采取明查暗访等方式，对各地开展督促检查，并将督查结果纳入年度工作考评的重要内容。
来源：红网
作者：肖懿 谌星宇
编辑：李艳华
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