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从督查情况来看，较好的方面是11家农家乐有9家各项证照齐全，果园镇的百米冲家庭旅馆由于资金问题，暂停开发，未对外开放；春华镇的鸿福农业科技园，主要种植杨梅和养鱼，无顾客用餐场所，因此未办理相关证照。被督查单位所售食品均在许可与实际经营范围内。
其次，11家农家乐有8家现场提供了从业人员健康证，仅个别单位未办齐，但大多数单位还是有此意识，仅1家现场未提供健康证。
在索票索证方面，11家农家乐有8家保留了进货票据，另外3家做台账意识比较欠缺。
较差的方面是，11家农家乐仅2家食品安全相关制度有上墙公示；消毒方面，路口镇万年桥村的司机之家快餐店无消毒设施，其余8家单位虽有消毒设施，但经现场查看，大多数无消毒记录。
其次，有3家农家乐销售过期食品，春华镇春华山村的金满楼酒楼销售的2袋彭记坊洞庭田螺肉、1袋麻香鸭掌、1袋爽口牛百叶和1袋辣耳尖过期；另一家位于春华镇武塘村的大山塘山庄，销售的彭记坊农家曝辣椒、辣耳尖已过期，且自制的7包猪脚无任何标识标签；位于路口镇万年桥村的聚贤休闲山庄，销售的1瓶帅哥豆鼓和笼黄椒酱已过期。
长沙县食安办相关负责人表示，对于存在问题的农家乐，将向有关职能部门下发督办函，限期在五一假期之前完成整改，复查时如仍发现问题将依法处罚，问题严重的将停业整顿。
此外，上周县食安办还进行了分领域督查，包括13家种养殖企业、8家生产企业、5家医药公司、34家小超市和11家餐饮单位。
从督查情况，8家生产企业、13家种养殖企业和5家医药公司情况较好；11家餐饮单位，未发现使用散装食用油和超范围制作凉菜行为，但未索证索票、餐饮具无消毒记录、未持健康证上岗等问题依旧存在；而34家小超市，未建进货台账、未索取供货商资质、进口食品无中文标识等现象也仍然存在，其中在星沙四区的云琴南食超市发现16件涉嫌假冒郎酒，已移交工商部门处理。
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长沙县食品安全管理较规范单位
4月20日至24日，长沙县食品安全督查巡视组共督查食品生产经营单位83家，下列单位证照齐全，食用油等主要食材进货渠道正，厨房卫生干净，消毒措施严格，食品添加剂管理规范，食品安全管理制度落实到位；产品严格自检，生产车间干净整洁，农药化肥等农业投入品使用规范，未发现禁用药物，生产记录完善。对于存在问题的单位，相关职能部门将依法调查处理，并适时公示。
为确保食品安全督查工作透明、公开和公正，长沙县食安办决定将每期的食品安全督查情况向社会公开，接受老百姓的监督。食品安全监督举报电话：84021577。
来源：红网
作者：盛磊 梁萍
编辑：曾小颖 实习生 谭兴华
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