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随机抽查1所城区中学、城区小学、幼儿园，同时抽查1个乡镇1所初中、中心小学。严格督促各学校(幼儿园)认真开展食品安全主体责任落实情况自查，排查风险隐患，强化管理，堵塞食品安全管理漏洞。重点检查学校食堂落实“三个严禁”要求情况，即“严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜、售卖剩饭剩菜，严禁加工发芽土豆、腐败变质食材等，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”
通过本次对各地学校(幼儿园)食堂食品安全开展专项督查活动，提高了各级各类学校(幼儿园)的食品安全意识，以及进一步增强全县教育行政部门和食品药品监督管理部门的食品安全责任意识，有效地促进县学校食堂的食品安全工作，积极探索建立靖州县学校食品安全长效保障机制。
来源：红网
作者：杨雯凤
编辑：曾小颖 实习生 周洁
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