时刻新闻
许多年前，曾有领导和市民担心，“养这么多猪，最后到底是人吃猪，还是‘猪吃人’？”这番话透露出大家对生猪养殖带来的环境污染的顾虑与担忧。
后来的事态发展证明，这绝非杞人忧天。随着生猪饲养量的逐年增加，大量生猪排泄物不经处理直排出来，对水、土壤、空气造成了不同程度的污染与破坏，老百姓深受其害。
亡羊补牢，为时未晚。近年来，在湘潭市委市政府的有力领导下，市畜牧主管部门通过规划引领、科技支撑、生态养殖，促使湘潭生猪产业转型升级，现代畜牧业初具规模。
规划引领
曾几何时，湘潭农村几乎是家家户户养猪，你家三头，我家五头，久而久之，农村的环境脏得吓人。污染严重的村庄，一个外地人来到这里，不用眼睛看，光用鼻子闻空气里的猪屎味，就知这地方到了。空气刺鼻、井水不能喝，塘坝河里水不能洗菜，土壤富营养化，只长苗不结谷。
今年年初，市政府出台了《湘潭市畜牧业发展区域规划》（下文简称《规划》）。明确指出，湘潭畜牧业已进入由传统畜牧业向现代畜牧业转变的发展阶段，加快生态畜牧业建设已成为湘潭市畜牧业发展新目标和新任务。依据《畜禽规模养殖污染防治条例》、《湘江流域生态环境综合治理规划》等法律法规和文件精神，为加快畜牧业结构调整步伐，推动畜牧业实现标准化、规模化、生态化、品牌化和产业化，促进畜牧业生产与环境保护协调发展，制定了未来十年湘潭市畜牧业发展规划。
《规划》提出，要以“转型升级、环保高效”为中心，通过产业化带动、规模化发展、标准化生产、生态化引领、品牌化提升，来调整养殖区域、养殖方式、产业结构、输出方式和资本运营。主要建设好韶山市中乳猪及肉类加工出口工业园、雨湖区现代畜牧业示范园、岳塘区畜产品加工出口及冷链物流园、湘潭县种猪与兽药产业园和湘乡皮革加工工业园等五大产业园；重点实施种猪产业培育工程、生态养殖示范工程、动物防疫保护工程、畜产品质量安全保障工程、地方特色产业带动工程、科技创新与服务工程，实现湘潭畜牧业的转型升级。
《规划》在湘潭市畜牧业发展史上第一次明确划定了禁养区、限养区、适养区。湘江两岸1000米范围内、涓水涟水流域相关区域、城市饮用水取水口附近、中型水库500米范围内及人口居住密集区，被列为禁养区。
《规划》的出台，从源头与空间布局上，为湘潭市现代畜牧业的发展在环境保护方面划下了一道红钱。
科技支撑
如何改善饲料等生猪投入品质量，以尽量减少生猪排泄物？如何将生猪排泄物通过科学无害化处理，使之对环境的影响降到最低？如何通过科技创新，使生猪排泄物的无害化处理，既能降低成本，又能达到环保效果？这些，都离不开科技的支撑。
近年来，湘潭市在生猪养殖方面先后采用过沼气发酵技术、生物发酵床零排放技术，大大减少了生猪排泄物对环境的影响与污染。
4月30日，由湘潭市继蒙生物科技有限公司承担的“畜禽草本生物调理剂的研究与应用”科技项目通过专家组鉴定。这一科技成果达到了国内同类研究领先水平，对改善畜禽等农产品质量安全现状，减少抗生素的使用及重金属在畜禽体内的残留，提高饲养经济效益，保护饲养环境，都将产生积极影响。
在市政府的有力领导下，市畜牧兽医水产局正着手联合科技等部门成立湘潭市生猪产业科技创新战略联盟，吸引省内外、国内外知名的科学家，通过产学研结合，借助外力加强品种改良、安全饲料、生态养殖、肉类加工等环节的创新力度，提升湘潭生猪产业的科技创新水平，促进湘潭市现代畜牧业的快速发展。
生态养殖
市畜牧兽医水产局总畜牧师吴买生介绍，湘潭在促进生猪产业转型升级、大力发展“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代畜牧业过程中，必须大力提倡规模化、标准化、生态化养殖。目前湘潭生态养殖亮点不断、来势不错。
5月8日，记者采访了正大集团位于韶山如意镇厚罗村一个年出栏2万头生猪的高标准养殖场。这个去年年中建成投产的大型猪场，其标准化、规模化、自动化程度，达到了国内一流水平。尤其是其生猪粪污的排放采取干湿分离的方法，建有一个容量为3000立方米的沼气池，废水处理采用先进的科学技术工艺，污水排放达到了国家一级标准。记者在猪场附近走了几圈，只见场外青山绿水，空气新鲜，闻不到半点异味。场内通过现场监控屏幕，发现生猪在整洁干净、温度适宜的猪圈内，追逐嬉戏，无异于一个“五星级”动物宾馆。
上个星期，以生态科技养殖为主的上市公司广东海大集团派出高管，来到湘潭县梅林桥等地考察选址。该公司计划投资8亿元，在湘潭县建一年产良种仔猪50万头的生态养殖基地。
市畜牧兽医水产局局长肖太湘表示，随着正大、海大等有实力的大型养殖集团公司的进驻，将大大促进湘潭生猪产业的转型升级，有力提升规模化、标准化、生态化水平，以前制约湘潭市畜牧业发展的动物疫苗、环境污染、品质不优等问题，都将在不同程度获得解决，湘潭市现代畜牧业的发展步伐将越走越稳，发展空间将越来越宽。
来源：红网
作者：肖中华 粟泽雄
编辑：刘飞越 实习生 熊璨
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