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目前，桃江县共有37家湿米粉、湿面条、豆制品的生产加工单位，湿米粉及面条、豆制品也成为了全县百姓日常消费不可缺少的传统食品，市场需求量非常大。但长期以来，该行业生产规模较小、卫生条件较差，产品质量存在诸多隐患，甚至有些加工单位无生产许可证照，基本的生产卫生条件都不达标。
为进一步加强湿米粉、湿面条和豆制品的整治，保障食品安全，桃江将从生产原料、食品添加剂、从业人员健康体检、质量管理、包装标示等方面加强监管，督促生产加工企业随货提供出厂检验合格证明，并督促其尽快完善厂房设施，改善卫生条件购置必要设备，加强质量管理，规范包装、标签。
此外，县食品药品监督管理局还不定期在媒体上通报检测结果，同时帮助指导湿米粉、湿面条、豆制品生产、流通企业按照食品生产许可制度、《湖南省制售分离食品小作坊监督管理办法》要求进行整改，获得相关许可证照。
来源：红网
作者：刘鹏
编辑：曾小颖 实习编辑 周洁
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