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永州属于丘陵地带，气候宜人。2011年，永州在冷水滩实施“新型食用菌栽培技术及产业化”项目，通过市场运作，科技引领，加大投入，积极打造产业化服务平台，培育产业化龙头企业，扶持发展种植大户，做大做强食用菌产业并实现可持续发展。近3年来，全市食用菌领域申请国家专利20项，授权专利15项，选育并通过省级鉴定的新品种1个，培育了“宇秀”、“祥瑞”、“岭口”、“冯河”、“富瑶”等多个品牌。
食用菌产业的发展，也助推了水果、水稻、蔬菜等产业的升级。几年来，以发展食用菌产业为依托，培育打造出市场前景看好的相关企业。兄弟蔬菜种植专业合作社、喜农杂交水稻种植专业合作社、万喜登农业科技园、恒昱农业等企业通过使用废弃菌筒、菌渣生产有机蔬菜、生态大米、绿色水果，市场效益明显。喜农合作社米业产品产量比上年同期提高20%至30%，黑美人西瓜产量比上年同期提高40%以上。
来源：红网
作者：何满林
编辑：曾小颖 实习生 吴若兰
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