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针对走私冻肉事件，国家食药监管总局、海关总署、公安部12日联合发布关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告，要求各地重点检查2014年以来承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向。凡发现入出库数量与记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的，要依法依规严肃处理，并向社会公布调查结果。
因近日新华社的一篇报道中涉及高龄冻肉，也称“僵尸肉”，网络上掀起“僵尸肉”真假之争。昨天，国家食品药品监管总局联合海关总署、公安部发布《通告》，称今年查获的走私冷冻肉品中有的生产日期已达四五年之久。业内人士介绍，多年的冻肉品质上会比鲜肉差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。走私肉运输条件恶劣，不断解冻的过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。省食品药品监管局有关负责人认为，以“过期肉”为代表的冷冻肉品走私已成为不容忽视的公共安全隐患。今年6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。据悉这是湖南历年来查获的最大宗走私冻品案，共抓获涉案人员20人。
来源：湖南日报
作者：李传新
编辑：陶园