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石门县厨艺大赛从2007年开始已经成功举办了四届，为全县招商引资，产品推介起到主要作用。县委、县政府对今年的厨艺大赛高度重视，专门成立了“石门县土家经典菜品厨艺大赛组委会”，副县长车立平担任组委会顾问。分别召开了全县分管部门负责人和各乡镇主管负责人会议，积极参队参赛。县商务局负责人多次召开会议，对本次厨艺大赛进行部署和督导。
本次厨艺大赛是由县商务局主办，县旅游局协办，尧业国际大酒店承办，冠名为“石门县碧桂园杯土家经典菜品厨艺大赛”。在聘请的7名评委中，属国家级的厨师就有4名。前来参赛的24支代表队不仅厨艺精湛，而且参赛菜品独具一格。最后评出的菜品将成为“石门县土家经典菜品”，且向全县餐饮行业推广，对传统土家族饮食文化起到一定的推动作用。
来源：红网
作者：王建平
编辑：周芬
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