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“金鲵娃娃鱼世家”张家界大鲵厨神争霸赛现场
每一道菜品都按“色、香、味、形”的要求进行现场打分
烹制而出的大鲵美味
现场烹制的娃娃鱼美食
红网张家界站9月25日讯(分站记者 李森林)身穿白色厨师服，油、盐、酱、醋各色调料摆在灶台，厨师们聚精会神的烹调着美味，锅碗瓢盆声仿佛是一曲曲激昂的战歌。9月24日上午7点30分，“金鲵娃娃鱼世家”张家界大鲵厨神争霸赛隆重开赛。来自长株潭和张家界的31位专业厨师同台竞技，欲将“张家界大鲵厨神”的称号收入囊中。最终成炳晶夺得本届张家界大鲵厨神称号。比赛现场，完成比赛的一位厨师高兴跟记者说到：“今天我们所有厨师都需要制作2道菜，一道是黄焖娃娃鱼，另外一道菜是我们自由发挥的。为了调制出属于自己独特味道的美味大鲵，食材的配菜、配料都是自己携带的。”
本次首届金鲵张娃娃鱼世家张家界大鲵厨神争霸赛由评审团成员综合对参赛作品的色、香、味、形等方面打分，结合选手现场操作打分，按得分高低最终评选出厨神奖1名。
“第一次来到张家界，这里不仅山美水美，没想到还能遇到这样好玩的事情，很期待能尝到娃娃鱼美食，来张家界不虚此行。”来自山东的许女士高兴地说。
比赛结束后，中国烹饪大师许菊云、黄正辉、邢涛、李志顺、欧阳海林还进行了现场厨艺秀表演。
来源：红网
作者：李森林
编辑：吴若兰
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