交易会以“火洲干果，甜蜜世界”为主题，邀请了全国各地农林业龙头企业和品牌产品、丝绸之路经济带沿线城市，参展客商有来自美国、澳大利亚、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦等18个国家及港澳台地区企业，北京、上海、江苏、湖南等17省市，50家疆外企业、新疆13个地州代表团及各类企业、阿里巴巴、苏宁云商、上海中粮等22家大型电商超商共381家客商参展，1000多名代表参会。

     “产业援疆，是中央和省委作出的一项重要决策部署，也是湖南加强与新疆地区交流合作的主要举措。湖南作为本届交易会唯一受邀组团参展的省份，不仅有利于新湘两地食品企业加强交流合作，更是我省食品产业借助丝绸之路经济带加快‘走出去’的一次良好契机。”湖南省带队参展的省经信委副主任黄宝林表示。为做好此次展销活动，省经信委经过一个多月的精心筹备和宣传发动，共组织全省14个市州45家特色食品生产企业近150人参加展销合作活动。

     本届交易会展馆设置室内和室外两个展区，总面积1.1万平方米，349个标准展位，共设9个主题。参展企业总数达到423家，其中国内企业388家，国外企业35家，共有56类、1200多个品种产品展示和线下线上交易。展销活动持续到10月13日，期间还将举办吐鲁番名优特色农产品推介采购洽谈会及两场干果贸易与发展论坛，推动干果生产商与经销商深入合作。

     活动期间，吐鲁番市委、市政府对湖南的果秀食品有限公司、永和食品有限公司、巧大娘食品有限公司等食品加工企业表现出浓厚兴趣，表示将以优惠的政策和优质的服务欢迎这些企业在吐投资设厂。义华花生等干果加工企业受邀与新疆经销商进行了业务洽谈。