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常宁无渣生姜嚼之无渣，故得此名，栽培历史距今已有2000余年。其特点是外形肥大、姜瓣粗壮、肉质脆、姜质细嫩、美味柔和，是制作菜肴的上等调味品。除此之外，无渣生姜可用于制作药材，有通宣理肺、治脾散寒之功效，还可用于治疗伤寒、头痛、呕吐、咳嗽等病。1984年，常宁无渣生姜被列为湖南省名优产品，并编入了《中国名优土特产词典》，用其加工的五味蛇姜、白糖姜片、玫瑰姜丝等系列产品，行销全国及港澳市场。
忠岭村无渣生姜生产规模约150亩，今年雨水好，亩产生姜约6000斤，年产量总计90万斤。按照往年行情，生姜价格喜人，市面零售价往往可至7、8元每斤，所以并不愁卖。但今年由于全国各地生姜丰收，市场供给充足，加之忠岭村地理位置较为偏僻，村里信息闭塞，90万斤生姜至今才售出1万多斤，全村村民们只能望“姜”兴叹。
90万斤无渣生姜牵扯着忠岭村上千村民的生计，在此恳请社会各级部门、各界爱心人士能够伸出援手，提供各种渠道和信息，为忠岭村90万斤生姜找寻出路，也为这个省级贫困村改变自己的生存现状提供一丝良机!
来源：红网
作者：石珊
编辑：周洁
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