红网长沙11月25日讯（潇湘晨报记者 陈斌）点了一份筒子骨炖湖藕，结果藕里吃出了泥巴。长沙市民周先生想到了新修订的《食品安全法》，想要饭店老板给予10倍的赔偿，但“维权难”的问题一直到24日都没有解决。

　　周先生家住杜甫江阁附近，11月22日中午，他和朋友在韶山北路243号宏景名厦C座2楼一餐厅吃饭。点了一份筒子骨炖湖藕，“藕是烂的，还有泥巴，我找到值班经理，他要我们换个菜。”周先生说，换的菜也要重新买单。他们把湖藕打包带回了。周先生希望能按新修订的《食品安全法》，想要饭店老板给予10倍赔偿。一直到24日，饭店方负责人没有给他任何答复。随后，周先生拨打了雨花区食安办电话和12315，但10倍赔偿一直没有得到支持。

　　24日，记者找到饭店店长时先生，他称藕片有泥巴是因为藕是从淤泥出来的，当天有很多客人点了这道菜，唯独周先生不满意。“当时直接送了饮品和果盘，还打了会员价折扣。”时先生说，至于周先生提出索赔，他认为，如果菜品经过鉴定确实有问题，他们也不会推卸责任。

　　雨花区食安办餐饮科的王科长说，按照《食品安全法》，周先生可向饭店索赔1000元，但现在实施细则还没有出来，消费者的索赔在食安办没有相应的科室参与维护，“个人赔偿现在还只能按照消费者权益保护法，由工商部门来维权”。王科长说，他们接到周先生反映后，可对饭店经营情况进行调查，发现违法的可进行行政处罚。对于周先生要求的10倍索赔，还要进一步对食物进行鉴定之后才能明确。