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2015首届中国湘菜博览会开幕。摄影/刘丰
新东方烹饪学校的学生们进行开场表演。摄影/刘丰
首届中国湘菜博览会展出的精美菜品引得市民纷纷拍照。摄影/刘丰
知名餐饮品牌童仔水鱼在博览会上展出新品。摄影/刘丰
红网长沙11月28日讯（时刻新闻记者 邓晓娟）毛氏红烧肉、剁椒鱼头、东安鸡、养生六宝蔬；大师授艺、烹炒煎炸、品鉴展卖……关于湘菜的一切，在这里都有鲜活呈现。今天上午，由中国烹饪协会、湖南省餐饮行业协会主办的2015年首届中国湘菜博览会在长沙开幕，湖南省领导和老同志陈叔红、何报翔、陈邦柱出席开幕式。
活动选址湖南省展览馆，将从11月28日持续至30日。湖南省餐饮行业协会会长周新潮介绍，活动期间，将有大师教你做湘菜、“家乐杯”烹饪大赛、湘菜品鉴会、湘菜食材及用品展、湖南小吃展卖、湘菜发展高峰论坛、摄影展、书法展、绘画展、书刊展等一系列主题活动与“吃货”们见面。
中国烹饪协会会长姜俊贤表示，举办此次活动旨在分享行业发展热点，解析湘菜发展形势趋势，以理论和实物展示相结合的方式展现湘菜、推广湘菜、创造一个湘菜人交流平台。它将是湘菜行业一大品牌盛会，代表着最高规格、最优质的产品、最杰出人才聚首的行业高峰博览会。
湘菜烹饪赛、餐饮企业和门店评选人气十足，大师教你做湘菜环节更是不可不看。许菊云、王墨泉、曹秋泉、聂厚忠、肖厚培等元老级湘菜大师也携一众中青年湘菜大师也现身博览会，现场制作湘菜、详细讲解湘菜制作过程，引得现场湘菜迷们热情学习，争相品鉴。
来源：红网
作者：邓晓娟
编辑：胡芳
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