红网长沙12月18日讯(时刻新闻记者 黎鑫)当火宫殿、玉楼东、又一村、杨裕兴等44家湖南老字号企业全部集中在一条街上,场面是不是很美?吃货是不是很有口福?
今天上午,在湖南省政协第20次双周协商会上,围绕湖南老字号品牌传承和创新的主题,湖南省文史研究馆馆员、湖湘文化交流协会学术顾问陈先枢大胆建议,在长沙市潮宗街规划建设老字号商业一条街,把城市拆迁中停业消失的以及需要连锁发展的老字号企业集中到一起,展现长沙“湘商”特色。
目前,湖南省老字号认定有两种:“中华老字号”和“湖南老字号”。其中,“中华老字号”是由原国内贸易部认定的中国大陆老牌企业,湖南共有20家;“湖南老字号”由省商务厅认定,湖南共有24家。这些老字号品牌分布在餐饮、食品加工、酒类等多个行业。近年来,随着市场竞争日趋激烈,有部分老字号经过市场的洗礼,重新焕发出勃勃生机,但也有很多老字号面临生存与发展的危机。
“老字号承载着优秀的中华民族文化,是新时期开展诚信兴商、弘扬商业文明的核心价值和宝贵财富。”陈先枢认为,老字号的形成,除了企业坚持诚信为本、质量第一外,“好码头”也是重要因素,要加强对老字号原址的保护。
早在2002年以前,长沙市原黄兴南路曾聚集了数十家老字号企业,包括德园、徐长兴、李合盛、黄春和等餐饮店,德茂隆、恒康、稻香村等辣味店,九芝堂、四怡堂等中药店。但是,随着城市的发展,以及各种因素的限制,这些老店再也没回到老地方了,它们分散在长沙各个角落。
“外省很多地方设立老字号一条街的经验值得长沙学习。”陈先枢介绍,杭州把位于西湖旁的河防街建成了“中华老字号第一街”,全街聚集各行各业及各地的老字号50多家。开街10年以来,生意越做越大,成为杭州著名的旅游景点。
纵观长沙,潮宗街靠近黄兴北路入口处两侧有多栋上世纪七八十年代所建的小高层筒子楼,现在已经规划予以拆除,陈先枢建议,在此地兴建具有传统特色的商铺,老字号入驻,还可引进外地优秀老字号企业进入,产生集群效应,推动长沙老字号产业又好又快发展。
来源:红网
作者:黎鑫
编辑:王嫣
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