1月17日，南岳大庙，游客和市民排队领取腊八粥。 图/潇湘晨报通讯员 罗盟

1月17日，南岳大庙，小朋友品尝腊八粥。图/潇湘晨报通讯员 文丽贵

　　红网长沙1月18日讯（潇湘晨报记者 储文静）1月17日，农历十二月初八，是腊月的重大节日，俗称“腊八节”。在这一天，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。冬去春来，花开花落。熬制一锅浓浓的腊八粥需要的是耐心和时间，在这一天，喝上一碗腊八粥，也是在品味时间的“味道”。

　　腊八是指农历每年的十二月(俗称腊月)初八，在这一天，喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

　　我国古代天子国君，农历每年的十二月要用干物进行腊祭，敬献神灵。此外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今天在湖南新化等地区仍有留存。

　　腊祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八，南方的人们要吃腊八饭，北方的人们要喝腊八粥。中国喝腊八粥的风俗，在宋代已十分风行。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更盛。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先。

　　另外，部分地区在腊月初八这天也有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

　　根据有关资料，据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。

　　俗话说得好，“过了腊八就是年”，扫房、祭灶、写春联、赶年集、备年货……这年前要做的事情还很多，而昨天长沙居然迎来了一次难得的晴天，方便大家洗洗晒晒打扫卫生，真是应景。

　　腊七腊八、冻掉下巴。过完腊八之后，天气也将走入深冬严寒。雪，终于要来了!湖南省气象台预计，下周会有持续的冷空气光临湖南，特别是20日之后有一股强冷空气来袭，21-23日，省内大部会出现小到中雪，部分地区将落下大到暴雪，这场像样的冷空气还会致使大部分地区最低气温降至0℃以下，气温也会创入冬以来的新低。今天，没有雨水但早晨有雾，市民出行需注意安全。明天，湘西湘南开始转雨。19日起将有低温雨雪冰冻天气，提醒司机朋友，在冰滑路面上时要谨慎驾驶。　　

　　腊八粥

　　腊八粥也叫作七宝五味粥。腊八粥的食材，因各地物产而有不同。《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

　　长沙未来3天天气预报

　　18日多云，早晨有雾，2-11℃;

　　19日多云到阴天，3-9℃;

　　20日阴天有小雨，4-7℃。