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专家评委们给菜品打分 解巾英 摄
香煎夫子肉。解巾英 摄
口水鸡 解巾英 摄
红网望城站3月30日讯（分站记者 解巾英）葱椒鸡、秘制姜鸭、葱香桂鱼……3月28日晚，在长沙望城区某大酒店内，望城首届厨艺大赛火热进行，来自全区各个餐饮门店的厨艺大师，大展身手，比拼厨艺。本次活动以“领悟湘菜文化，融入大众餐饮”为主题，旨在充分展示湘菜文化，提高望城湘菜技艺水平，进一步丰富湘菜内涵，将湘菜文化融入大众餐饮，使人人都能感受到舌尖上的美味。
比赛以湘菜为载体，分为鸡、鸭、鱼、肉、内脏、豆制品、创意刀工等项目。来自望城各个餐饮门店的厨艺大师将各自的拿手好菜一一展示出来。葱椒鸡、鹿茸菌焖土鸡、口水鸡、高山土鸡、生菜手包碎碎鸡、招牌手撕鸡，婆婆烧鸭、血粑鸭、婆婆鸭、传统啤酒鸭、西湖老鸭煲、秘制姜鸭、紫苏炒鸭，葱香桂鱼、桂鱼炖滑肉、浓汤鱼、大通有机鱼、平锅小黄鱼等，一道道精美绝伦、富有创意的菜品让观众大饱眼福。8位专家评委和100位大众评委将根据菜品的色香味等方面来决定参赛选手的去留。
本次活动得到了众多市民的热情关注，很多人都是一家大小前来参与，他们在了解、品尝美食的同时，度过一个难忘的欢乐时光。
来源：红网
作者：解巾英
编辑：刘艳芳
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