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执法人员经过现场检查，发现这两家豆制品小作坊经营证照不齐全，卫生条件也达不到要求，加工小作坊存在生产设备简陋、环境卫生极差、质量把控不严等问题，无签订食品生产小作坊承诺书、无台账、无灭蝇灭鼠设施、无消毒设施、工作人员没有穿工作服等问题。同时小作坊由于面积较小，存在商、住一体的现象。执法工作人员当即向经营者指出存在的问题，并下达了现场处理措施决定书，对加工小作坊生产加工情况进行影像记录后，现场收缴其加工设备两套，原材料黄豆70余包，液化气罐3瓶。并责令其停业整改，直至整改符合要求后方可再次生产。
下一步，回龙铺镇食安办将针对豆制品加工小作坊存在的突出问题和薄弱环节，严厉打击不符合基本卫生要求、违法使用劣质原材料和非法食品添加剂的“黑作坊”。重点解决豆制品加工小作坊的“脏、乱、差”问题，规范豆制品加工小作坊生产经营行为，并将建立健全豆制品生产规范和日常监管的长效机制，严把食品质量和食品安全，确保群众放心消费豆制品。
来源：红网
作者：孙新明 曾锋
编辑：吴若兰
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