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当天，岳麓街道食品安全监管所负责人首先解读了《岳麓街道开展创建国家食品安全城市示范街道工作实施方案》。今年岳麓街道创建食品安全城市的总体目标为使全街食品安全监管能力大幅提升，食品安全指标综合评价进入全市先进行列。阳光社区作为首个创建社区，将从凝聚综合治理合力、提升监管服务能力、构建良好秩序等方面着手，为社区居民打造“舌尖”上的安全体系。随后，辖区饭怕鱼阳光分店总经理代表商户作表态发言，承诺带头做好食品安全卫生工作，并鼓励其他商户也充分重视食品卫生安全，共同打造食品安全示范街。会上，区食品药品监督管理局相关负责人还为商户作了题为《食品安全管理与食品安全控制》的专题培训，为大家介绍了餐饮许可现场审查标准、食品经营场地要求等内容，并从经营许可、食品安全管理、人员要求、食品购储等方面做了具体指导。
“创建食品安全示范街对我们的生意也是大有好处的，我们一定会大力支持，合力做好这个事。”会后，在场商户代表纷纷表示将尽全力配合这项工作。
阳光社区是岳麓街道首个商品房住宅小区，小区内商户多且个体户占了大多数，选取阳光社区作为首个创建食品安全社区，一方面是以此为契机，加强社区餐饮商户管理，保障居民饮食安全，另一方面也为其他社区探索经验，达到全街范围内食品行业规范安全的目的。
来源：红网
作者：唐仙蕾
编辑：曾小颖 实习生 于佳丽
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