27日，东江湖畔黄草镇大摆“全鱼宴”。厨房里，一盘盘“鱼跃龙门”正待上桌。

将东江湖野生青鱼剔骨后片成薄片，加入生粉、盐、味精腌制、摆盘而成的“前程似锦”。当地人说，此菜之所以生吃，是因为能最大限度地保留鱼肉的鲜美。

郴州资兴黄草镇，千人共享“全鱼宴”。

走街串巷，路边小摊烤出的翘嘴巴鱼也是不能错过的。

暮色下的黄草。这是一个位于东江湖南畔的湖边小镇，镇上只有一条主街，生活安逸。

风景优美的东江湖。

　　红网郴州5月27日讯（时刻新闻记者 姚冶）说到吃鱼，没有什么比在野鱼原产地，由当地厨师用古法烹饪更为地道了。
　　
　　今晚，东江湖（黄草）第三届鱼文化旅游节主体活动在湖南资兴市黄草镇开幕，近千名游客共享“全鱼宴”。当地厨师用东江湖水孕育的活鱼，以煮、煎、炸、蒸、腌、片等手法制作出“雄霸东江”“花开湖心”“椒盐鱼排”、飘香鱼片”“黄金鱼饼”“年年有余”“前程似锦”“鱼跃龙门”等纷繁复杂的菜式，让游客们大开眼界。
　　
　　地处东江湖南畔的黄草镇，因水而兴，因鱼而旺。这里盛产鳜鱼、银鱼、翘嘴鱼、三角鲂、鲟龙鱼、虹鳟鱼、桂鱼及青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，鱼类产品年产超过3000吨，产品畅销国内外。
　　
　　而黄草的民俗文化，也与鱼相生相伴。养鱼、捕鱼、钓鱼、吃鱼已成为当地居民的生活方式，渔船、渔网、渔火成为了当地主流文化生活的一大特色，鱼文化节则成为黄草旅游的文化品牌。
　　
　　本次黄草鱼文化旅游节包括“微眼看黄草”“我爱东江湖”万人环保签名启动仪式、千人鱼宴、旅游与环保文艺表演、黄草夜市、郴州市美术家协会画家走进黄草等内容，活动将持续至5月28日。