东魁梅。

梅山龙宫山顶的杨梅。

村民采摘新化杨梅。

　　相关报道：新化库区5000亩杨梅挂果 不到10天将上市
　　每一粒新化杨梅都寄托着一个致富梦

　　红网时刻新闻记者 潘锦 新化报道
　　
　　梅山产好梅，颗大汁多味甜。再过几天，这些浸润古老文化的美味将远离家乡，进驻长沙、湘潭等地的各大超市，让吃货们的味蕾狠狠爽一把。
　　
　　新化杨梅颗大汁多味甜
　　
　　梅山是娄底新化县的古称，当地的上梅镇、梅山龙宫等地名中都有一个“梅”字，可见种植杨梅历史之悠久。但因为地理封闭，这里与世隔绝，是名副其实的“世外桃源”。几千年的尘封时光，尘封了原始古朴，尘封了神秘神奇，也尘封了当地杨梅的美名。谈起舌尖上的新化，大家可能都只知道三合汤，而不知有新化杨梅。
　　
　　基于此，近日，红网记者采访团走进新化，以梅为媒，网“梅”携手，“时刻”发力，助力新化杨梅品牌打造推广，让新化杨梅“红”起来！
　　
　　欧阳文是新化资深的杨梅专家，研究和种植杨梅已有20多年。第一站，他把大家带到了上梅镇毛家垅的杨梅基地，这里种植了1000多亩杨梅。在基地里，他端上又红又亮的杨梅让大家品尝，一口咬下去，汁水四溢，味道鲜美。
　　
　　欧阳文说，新化杨梅有红梅、乌梅、东魁梅三个品种。红梅是早熟，每年6月8号左右成熟，个大通红，汁多味甜；乌梅是中熟，6月12号左右成熟，颗粒小一点，但整颗乌黑发亮特别甜；东魁梅是晚熟，6月16号左右成熟，颗大汁特多也是乌黑发亮的，大的每颗达40克，喜欢吃杨梅的人最喜欢吃这种。
　　
　　新化杨梅为什么会这么好吃？欧阳文认为，这主要是因为新化是农业大县，无工业污染，地处雪峰山脉东边，光照充足，又有资江从县里穿过，气侯湿润。当地山脉大多坡度平缓，土壤呈弱酸性黄色。“果农们生态种植杨梅，不施化肥和打农药，施的全是菜饼肥和牛粪，杀菌撒的是生石灰，消灭害虫用的是诱虫灯。”
　　
　　杨梅产业融合旅游产业 打造“美味新名片”
　　
　　新化杨梅并非一开始就这么好吃，颗小味酸的不足曾让欧阳文和其他果农们不得不远赴浙江引进优良品种。从1993年开始，红梅、乌梅、东魁梅等优良杨梅品种陆续在上梅镇毛家垅村试种成功，热爱杨梅事业的欧阳文更是把杨梅种植、养护、包装、加工、销售一整套技术和流程都从浙江学了回来。
　　
　　成功的道路并非一帆风顺。现任新化杨梅协会秘书长的吕世益，苦读多年后终于考上了外地的公务员，成了父母心中的骄傲。但在得知老家新化开始发展杨梅产业后，学农出身的他毅然辞掉公职回家当了一个果农，整日面朝黄土背朝天地泡在果园里。最初的几年，他几乎在杨梅种植上花光了所有积蓄，连吃饭都成问题，街坊邻居嘲笑他，说他“好好的公务员不当要当果农”；父母也不理解他，认为他的书白读了，给家族丢脸。吕世益不管这些，一心一意种杨梅。现在，他的杨梅园里已是硕果累累，丰收在望。
　　
　　从上梅镇毛家垅到油溪乡实竹村，乘船过资江，那里也有一个1000多亩大的杨梅基地，大名鼎鼎的梅山龙宫就深藏在这个杨梅基地的山脚下。果园里，红梅、乌梅、东魁梅挂满枝头，而在万绿丛中，那一抹山顶的红梅最让人难忘。它仿佛已在这片古老的土地上守候千年，为的就是在邂逅的那一瞬间淋漓尽致展示它的傲娇，分享它的味美。
　　
　　新化县是拥有150多万人口的移民贫困大县。多年前，新化县将杨梅列为特种小水果产业予以重点扶持，先后投资8亿多元用于杨梅种植和配套设施建设，并于2014年6月举行了第一届新化杨梅节。
　　
　　2016年，新化县政府积极扶持2家企业对杨梅进行深加工以解决果农增产不增收的顾虑，县移民局给全县100亩以上的挂果杨梅园配建了冷库，县领导们积极与长沙、湘潭各地的大型超市衔接，解决杨梅的销售问题。
　　
　　欧阳文说，下一步，新化将利用天然的生态环境，借助梅山龙宫、紫鹊界梯田的旅游效应，大力发展杨梅产业。同时，依靠交通便利打造五小时新鲜杨梅进长沙、当天到广州深圳的新化特色品牌，引导和鼓励企业深加工，做出最好的杨梅汁、杨梅干等系列产品。
　　
　　届时，在麻辣滚烫的三合汤、柔软健胃的穇子粑之外，新化杨梅将成为这片神秘土地上的一张“美味新名片”而被外人所熟知。吃着杨梅游梅山龙宫、赏紫鹊界梯田，将丰富新化县全域旅游的内涵，为当地经济发展注入新的活力。