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工作人员在向同学们讲解食品安全知识
活动现场
红网永州站6月22日讯(分站见习记者 张钰茜)为了公众饮食健康安全，向市民科普如何预防食源性疾病，6月22日上午，湖南省永州市卫计委、市疾控中心、市卫生监督所、冷水滩区疾控中心共同走进永州市二中，开展了主题为“尚德守法共享共学食品安全”的食品安全宣传活动，向学生们宣传食品安全知识。近年来，食品安全问题一直是社会关注的热点话题。由于夏季气温较高，细菌繁殖速度加快，是食源性疾病多发的季节，且大多数学生食品安全意识不足，对于食品质量的鉴别能力较弱，在校园内开展食品安全宣传是十分必要的。
“饮料最好不要喝”“在外面吃饭要注意”，工作人员向学生们耐心细致地讲解了如何预防食源性疾病、乱吃不卫生零食的危害等食品安全相关知识，并向他们发放预防食源性疾病宣传单。
此次活动设置了十余块宣传展板，共计发放宣传单2万余份，有效加强了学生对食品的安全认识和鉴别能力。
健康贴士：
1、什么是食源性疾病？
食源性疾病，通俗地讲就是“吃出来的病”，是指通过摄入食物而进入人体的各种致病因子引起的，具有感染或中毒性质的疾病。
2、如何预防食源性疾病？
预防食源性疾病的发生，应当遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。
来源：红网
作者：张钰茜
编辑：吴若兰
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