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此次突击检查，共检查早餐店28家，主要是检查早餐经营门店是否持有有效的《食品经营许可证》、从业人员是否持有健康证明上岗、后堂操作环境和就餐场所卫生是否符合要求、是否严格执行食品原料采购索证索票制度、餐饮具的清洗、消毒和保洁是否符合要求等情况。对存在问题的餐饮单位责令其整改，并跟踪检查督促整改到位，对餐饮服务中存在的违法违规行为依法予以查处。其中对部分单位检查发现的问题下达了责令整改3份。有力促进了早餐摊点的规范化经营，为市民吃上卫生、安全、放心的早餐提供了有力保障。
来源：红网
作者：李弈萱 黄志伟
编辑：吴若兰
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