红网涟源站9月27日讯（通讯员 欧阳丹凤）为加快娄底涟源市传统特色食品的转型升级，更好地保障全市人民的食品安全，近日，娄底市食药监局与娄底市健康食品产业协会联合对涟源市传统特色食品进行为期三天的调研活动。

　　调研组走访了珠梅土鸡、福田桥豆腐、花蕊粉丝、邬辣妈食品、忠食农业等传统特色食品企业，并向企业主、员工和学生发放问卷调查表，向专业人士获取相关食品资料。

　　涟源市特色传统食品有20余种，特色食品企业、特色传统食品是涟源经济的重要支柱之一。传统特色食品不仅能大大提高农产品的附加值，为企业和当地农民带来收入，而且对改善现代人的饮食结构、增进人民的健康有着非常重要的现实意义，还就拉动农业、带动机械制造业、加速学科建设、充分利用资源、扩大烹饪社会化等具有实用价值。娄底健康食品产业协会会长杨劝娇在调研时指出，要发挥传统产业已经形成的基础和优势，加强创新能力建设，研发新技术，培育新产业，发展智能制造，有力支撑传统产业转型升级。要大力营造良好的创新创业环境，吸引高端人才向涟源集聚，助推传统产业加快蜕变。