红网娄底站10月8日讯(分站记者 龙田泗)近日,由人民日报社人民论坛杂志社举办的2016第二届中国自主品牌峰会在北京召开。此次峰会发布了“2016中国自主品牌百佳”企业名单,娄底市湘村黑猪入选“2016中国自主品牌百佳”(行业十佳)企业。
“湘村黑猪”是以湖南地方品种桃源黑猪为母本,引进品种杜洛克猪为父本,经杂交合成和群体继代选育而培育的国家级新品种,是湖南省目前唯一通过国家品种审定的具有自主知识产权的畜禽新品种,现跻身全国五大生猪品牌之一。湘村黑猪体质结实,肉品质量优良,肉色鲜红,营养成分特别是风味氨基酸含量丰富,烹调口感细嫩香滑。据检测,湘村黑猪肌内脂肪含量可达4.2%,失水率可达14.9%,熟肉率为63.25%,风味氨基酸可达191.23mg/g。湘村黑猪品种连续第三次被农业部列为2015年推介的生猪主导品种,湘村肉食品厂研制的5大类30个热销产品和冷鲜肉成功打入山姆会员店和香港市场。开创了大陆黑猪供港先河。
近年来,湘村股份以优良品质的“湘村黑猪”为产品依托,以国家级新品种为品牌依托,实施品牌营销战略,成功进入上海、深圳、天津、福州、杭州、南京、石家庄、长沙等中心城市。目前,企业拥有娄底小碧、邵阳、北京怀柔、湖北大冶等五个现代化黑猪繁育养殖基地,拥有全资子公司6家。
来源:红网
作者:龙田泗
编辑:王津 实习生 李凤
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