红网蓝山县分站10月20日讯(通讯员 梁利)“25元1斤，也给我来1斤！”今日清晨，笔者赶早去菜市场买菜，只见一群大妈围着一位老农在抢购刚从乡下运上来的天鹅菌。

　　天鹅菌，因为只生长在马尾松下面的草丛中，所以也叫枞树菌。该菌种一般在春秋两季生长，天气要求是晴一段时间后，又阴雨绵绵一段时间，天气特别闷热的情况下才会生长。因为数量不多，也无法人工种植，平时很难在市面上买得到，又因为该菌种肉质鲜嫩，味道清爽，属于“可遇不可求”的极品，被蓝山人亲切地称为“蓝山山珍”。