红网岳麓区分站10月25日讯（通讯员 张晓蓉） 10月24日，长沙市岳麓区望岳街道新诚小区的群众工作站就食品安全问题，组织辖区餐饮经营者填写了《长沙市小餐饮经营者信息登记表》，并就食品添加、质量追溯、行业自律等十项内容向经营者发起了倡议，倡导其依法经营、保障食品质量安全，共同构建完善的食品安全保障体系，为建成国家级食品安全城市添砖加瓦。

　　此次活动是长沙市创建国家级食品安全城市的一项重要内容，旨在唤醒更多的经营者在食品安全方面的自觉自律。为督促食品经营者落实主体责任，群工站努力做到监管、履责不缺位，通过宣传引导、培训教育、行业约谈、典型示范等方式，增强经营者的食品安全责任意识，帮助经营者掌握食品安全相关法律法规和经营知识，力促食品消费环境的公平正义、安全无忧。

　　另外，群工站为深入推进食品安全工作，加强对餐饮服务单位的规范管理和帮扶指导，组织工作人员深入每一个门店检查了经营情况，要求各餐饮服务单位认真学习“食品安全十句话”，加强了对从业人员的健康监管，定期组织餐饮食品安全知识培训。同时，进一步细化了门店的内部管理制度，要求各餐饮服务单位严格执行，对加强食物餐具处理和餐厨废弃物管理提出了明确要求，要求餐饮服务单位将餐厨废弃物与非餐厨废弃物分类收集，单独存放，并建立起餐厨废弃物处置管理制度和台帐，建立流向追溯制度，做到日产日清，保持周边环境干净整洁。

　　活动相关负责人表示，此次信息登记活动，对加强食品经营者和餐饮服务单位监管、强化企业第一责任人意识以及确保社区食品安全提供了重要保障。