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《传承》第一季之民间厨神争霸赛决赛正式开赛

来源:红网综合 作者:刘樊帆 李海燕 李少通 编辑:刘飞越 实习生 夏君香 2016-10-31 09:39:38
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  10月30日上午11点,由腾讯·大湘网与快乐老人报联合主办,蒙牛乳业特别支持,大虾驾到、玄色珠宝倾情支持的腾讯·大湘网首档移动端视频直播为传播平台的“厨艺”比赛节目——《传承》第一季之民间厨神争霸赛决赛正式开赛。

  报名通道正式启动以来,一个月时间吸引了562人报名,海选报名的选手中,12位民间“达人”通过海选,经过前三场的精彩对决,今天终于迎来“王者之战”——比赛主题为“口味虾”,有意提高了比赛难度,却看到了3位“厨神”对烹饪的热爱和对精湛厨艺的追求。

白领玩“猪脚+口味虾”搭配夺冠 获评有“厨师”潜质

  第二场“剁椒鱼头”晋级者刘豫婳,是个美女白领,自称从小就有个“美食梦”,靠着对奶奶厨艺的传承和自己对烹饪的热爱,常常在家展露厨艺,每每做的菜品总会让家人惊艳一番。在“剁椒鱼头”主题的比赛现场,她曾用“爆炒基围虾”搭配“口味剁椒鱼头”的“鱼虾搭配”无悬念夺冠,其口味被评委称“胜过很多知名店面”。

  为了这次总决赛,豫婳全家人做阵啦啦队,其父亲更称“昨晚为准备菜品,忙到晚上11点”。

  果不其然今天决赛现场,刘豫婳发挥稳定,两道摆盘精致的主菜“香辣口味虾”配菜“红烧猪脚”,专家评委评价其口味有大师风范,称“已经可以开店了”,4位评委打出了平均分6.44的高分(总分7分),现场网友投票环节以49598票获得第一,换算分数2.97分,最终刘豫婳以9.41分好成绩,领先亚军0.3分摘得《传承》第一季民间厨神争霸赛的第一名桂冠。

  鲜香的口味虾和油而不腻的红烧猪蹄,加上精致的摆盘,摆上桌才十多分钟,就连汤汁都被一扫而光,第一名对于刘豫婳来说,实至名归。

23岁小伙人气旺 比赛现场犯“洁癖”选择半路返工

  上周日最后一场分赛“老姜仔鸡”最终分赛比赛结果:第一名谭达,现场得分5.01,网络投票80550票,换算分数4分,合计9.01分夺冠。作为超高人气王的23岁小伙,今天决赛现场,他带着自己的女友和死党来参赛。瘦瘦的身材,活泼的性格,带上厨师帽之后的他整个人看起来充满斗志。

  “倒掉,重做!”厨神争霸赛选手谭达果断说道。在赛程过半的情况下,其他选手的菜品都已经接近完工,选手谭达做出了惊人举动:倒掉已经完成过半的口味虾,重新挑选、清理小龙虾,重新做一道。

  为此谭达告诉记者,自己的爸爸就是个厨师,一个厨师对菜品的要求,一定是精益求精,“之前的小龙虾食材有些没有刷干净,这样做菜,我自己是不满意的。”最终在比赛即将结束的前几分钟,谭达的口味虾终于出锅。

  大蒜爆炒小龙虾有着啤酒的沁香,黄瓜片打底,也别具滋味。最终评委和网友给他打出了令人欣喜的分数——,评委打分6.34分,网上得票46227票换算得分2.77分,共计9.11分,获得第二名。

坚持家常菜风格不忘“初心” 传承爷爷做出的味道

  作为第一场“辣椒炒肉”的冠军,在决赛中,格格妈坚持自己擅长的家常菜风格,一道家常却又美味的“蒜蓉虾”搭配有机蔬菜,一荤一素让人有种回家吃饭的感觉,格格妈称:自己喜欢用最简单的调料,去做最家常的美味。

  原来,格格妈的爷爷是一位特级厨师,厨艺相当了得,也正是因为这个原因,格格妈不忘“初心”,坚持传承爷爷的技艺,爱用简单的食材,最家常的烹饪技巧。

  对于格格妈的烹饪技艺和做菜的“初心”,到场助阵的婆婆深有体会,练称:家里一般是儿媳做饭,全家人都特别爱她做出的“家的味道”。

  最终,这种家常的味道打动了在场的评委,评委打出了6.39分的好成绩,评委得分仅次于刘豫婳,可惜的是,格格妈在投票环节,在规定的12点20的截止时间内里,投票数为17354票,换算分数1.04,最终与第一二名失之交臂。

旨在打造“民间厨神” 传承“湘菜”技艺

  为期一个月的报名时间、一个月的比赛落地,《传承》第一季之民间厨神争霸赛精彩落幕。活动以“传承”为主线,以“湘菜”为切入点,通过视频直播的方式,打造“民间厨神”、“网红爸妈”。活动采取比赛的形式,让更多的家庭参与进来,在这过程中,我们采用线上直播、线下投票,直播过程家庭全参与的形式,做好“传承”,让更多人体会到传承的快乐。

  最终“homeparty”概念神秘店面一年中每周一天的使用权及当天营收的决赛终极大奖、全年24箱蒙牛乳业牛奶大礼包被“美女白领”刘豫婳捧走,刘豫婳兴奋不已,连称:一定会更加提升自己的厨艺,为自己的“美食梦”奋斗!

  作为评委的湘菜产业促进会秘书长接受采访时表示:湘菜传承之路,路途漫漫,民间厨神们却带着他们的热忱和坚定在继续前行,为他们点赞!(文:刘樊帆 李海燕 李少通)

来源:红网综合

作者:刘樊帆 李海燕 李少通

编辑:刘飞越 实习生 夏君香

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